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La carte du moment
Tous nos plats sont entièrement faits maison
Entrées
Duo d’asperges, pastrami de bœuf mariné aux épices, copeaux de parmesan Reggiano
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12 €
Velouté de lentilles crémeux, Œuf poché parfumé à la vanille
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11 €
Foie gras au torchon, Chutney à la pomme granny smith au piment d'espelette
A la carte
15 €
supplément au menu
5 €
Symphonie végétale du moment selon l'insipiration du chef
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9 €
Végétarien
Plats
Noix de Saint-Jacques, risotto de puntalettes des bois
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29 €
Bœuf de sept heures braisé, écrasé de la Belle de Fontenay, jus corsé
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26 €
Canard caramélisé au miel de Carrières-sur-Seine, mousseline de patates douces
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26 €
L'inspiration végétarienne du chef aux produits de saison
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21 €
Végétarien
Desserts
Trio de fromage fermiers au lait cru, mesclun en vinaigrette
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11 €
Moelleux mi-cuit au chocolat, glace vanille
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11 €
Vacherin aux agrumes de saison, sorbet mandarine
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11 €
La poire pochée parfumée au romarin, glace vanille
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11 €
39€
NOUVELLE CARTE
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